Vinho Argentino D.V Catena Chardonnay - Chardonnay 750ml

Referência: 7794450090553
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Sobre o vinho

DV Catena é fruto do equilíbrio encontrado através de um blend da mesma uva plantada em diferentes vinhedos da família Catena localizados em Mendoza. Neste DV Catena Chardonnay-Chardonnay temos uvas provenientes do vinhedo La Pirámide que aportam aromas de frutas maduras como abacaxi e pêssego e uvas provenientes do vinhedo Domingo que aportam aromas cítricos e minerais. O resultado é um Chardonnay intenso e elegante. Na boca é untuoso com um final prolongado e fresco.

Vinificação

Fermentação em cubas de inox com controle de temperatura. Leveduras selecionadas. Em 50% ocorre fermentação malolática.

Vinhedo

Vinhedos localizados em La Pirámide em Agrelo, Luján de Cuyo (950m) e Domingo, localizado em Villa Bastías, Tupungato (1120m)

Maturação

Envelhecimento sobre as borras em barricas de carvalho francês de terceiro uso por 6 meses e tanque de aço inoxidável.