Produto Punto Máximo Malbec
Solo Franco arenoso profundo.
Composição 100% Malbec
Região Valle de Uco
Envelhecimento 12 meses em carvalho americano e francês, seguidos de 6 na garrafa.
Processo de elaboração Clássico, com leveduras selecionadas e controle de temperatura entre 23ºC e 28ºC, 20 dias de maceração e fermentação maloláctica natural.
Notas de cor Este Malbec apresenta cor vermelho profundo e intenso com toque violáceos azulados.
Notas de degustação No nariz apresenta notas ?orais (frutas silvestres e frutas secas). Nos aromas principais podemos destacar: cerejas, ameixas, café, chocolate, couro, trufas e passas. A baunilha é proveniente da passagem pelo carvalho Os vinhos Malbec são de taninos doces, suaves e agradáveis. Na boca pode ser apreciado os sabores de geleia de ameixa, cereja doce, chocolate, frutas secas e baunilha.
Temperatura ótima 16°e 18°C.
Álcool 13,5%
Acidez total 5,22
Açúcar 4 grs/lt
Tempo de barrica: 12 messes em barril de carvalho francês de primeiro uso.