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Vinho Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Sémillon 750ml
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Vinho Michelini i Mufatto Balsa de Piedra Sémillon 750ml

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  • Referência:   7798198100390
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Descrição do vinho: vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfativo: notas de amoras frescas e uma mistura de ervas e flores, como tomilho e lavanda.

Gustativo: Em boca possui corpo médio, com excelente acidez e taninos muito finos. A passagem por madeira passa quase despercebida, agregando textura sem alterar os aromas de fruta.   

Harmonização: Pratos com temperos orientais como currys e aves assadas com pimentão e ervas são boas opções. 

Temperatura de Servir: 14ºC a 16ºC, necessitando de 1 hora de decanter, para aproveitar o máximo do seu potencial aromático e gustativo.

Origem das uvas: El Peral, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

Características: Cultivo orgânico e baixa intervenção nos processos.

Processo de elaboração: As diferentes castas são co-fermentadas com leveduras indígenas em tanques de cimento (30% cacho inteiro) e o vinho é envelhecido durante 8 meses em barricas para vários usos de 500 e 225 Litros.  

Teor alcoólico: 14% vol

Potencial de guarda: Até 8 anos.

Vinicola: Bodega Michelini i Mufatto

Enólogo: Andrea Mufatto e Gerardo Michelini

Pais: Argentina

Safra: 2019
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