Vinho Português Quinta dos Castelares Pinot Noir Rosé 750ml

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Quinta dos Castelares, está localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre os 500-600 metros. Os solos são de xisto com elevada pedregosidade. A vinha está implementada em patamares de duplo bardo e vinha ao alto. Orientação dominante: Norte-Nascente

Origem: Portugal

CASTAS: Pinot Noir

TEOR ALCOÓLICO: 12,5%

SAFRA: 2018

VINIFICAÇÃO: Vindima manual. Fermentação com controlo de temperatura a 16ºC, com processos muito suaves de prensagem e esmagamento em atmosfera inerte.

ESTÁGIO: Em aço inox até ao enchimento

PROVA: Vinho Fresco, de estrutura média, com uma acidez vibrante. Bastante elegante e gastronômico.

GASTRONOMIA: Vinho bom como aperitivo, ou à acompanhar pratos leves

 
Opinião dos consumidores
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